طرز تهیه خورشت کدو حلوایی

 

 

 

آموزش آشپزی سالم از نگاه طب سنتی

 خورشت کدو حلوایی

️ مواد لازم :

پیاز یک عدد
روغن ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
گوشت خورشتی ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
سیر ۲ حبه
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
آلو بخارا ۲۰۰ گرم
کدو حلوایی ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم
هویج متوسط ۳ عدد
دارچین نصف قاشق غذاخوری
زردچوبه، فلفل سیاه ، نمک، زعفران به مقدار لازم

 توجه : این غذا برای رطوبت بخشی به بدن و همین طور لینت مزاج مناسب است. به خاطر داشتن سیر و دارچین برای افراد با معده مرطوب تعدیل شده ولی اگر معده شما رطوبت بالایی دارد می توانید از کمی زنجبیل هم استفاده کنید. طعم غذا هم مطلوب تر هم خواهد شد.  نوش جان!