طرز تهیه حریره بادام و شیره

حریره بادام با شیره انگور


مواد لازم :
بادام خام ۶ عدد
شیر یک فنجان
 گلاب یک قاشق مربا خوری
 آرد برنج یک قاشق غذاخوری
شیره انگور ۱ قاشق غذاخوری



طرز تهیه:

ابتدا بادام ها را با آب جوش به مدت دو ساعت خیس کرده و سپس پوست میکنیم. بادام و گلاب و شیر را داخل مخلوط کن، میکسر ریخته و یا با گوشتکوب برقی کاملا یک دست کرده و داخل ظرف مناسب می ریزیم و به همراه آرد برنج روی حرارت ملایم می گذاریم. دائم هم می زنیم تا به غلظت فرنی برسد. حریره بادام را داخل ظرف مناسب ریخته و با شیره انگور نوش جان کنید!

 افراد با مزاج خشک بهتر است رقیق تر درست کنند.

 حریره بادام بدون شیر (و با آب) هم قابل تهیه است.
 

اگر مخلوط کن یا گوشتکوب برقی در دسترس نیست می توانید بادام ها را رنده ریز کنید.